简介 「酸辣醋蒸鸡」这道菜，是我家常出现的一道下饭菜。长大后才发现，原来外面馆子几乎都吃不到！因此，每次招待朋友们来我家吃饭，这道菜必然有它的登台地位！更别提，朋友们「第一次」吃到此道菜又惊又喜的心情了！重点！它非常简单好料理~喜欢重口味~又偏爱尝鲜的朋友们~建议你们也可以试试这道我家的私房「酸辣醋蒸鸡」喔~ 材料

　　鸡翅(带小腿) 5~6支,豆鼓(10颗) 1匙,小辣椒(依喜好酌量) 3支,白醋 2大匙,米酒 2大匙,砂糖 1小匙,盐 1小匙,酱油 1小匙,味淋 1小匙

酸辣醋蒸鸡的做法

　　1、先将鸡翅洗净后,切成5~6小节备用

　　 2、将所有醃料混合搅拌

　　 3、把切好的鸡翅倒入醃料中,醃渍5~10分钟

　　 4、将豆鼓和切碎生辣椒放置鸡翅上方

　　 5、送入电锅蒸两道(一道外锅放一杯水),蒸完就上菜囉!!