简介 Read More: http://misssiataipei.blogspot.tw/2013/12/homemade-raisins-bagels.html 材料糖1茶匙 盐1茶匙 奶油20g 葡萄干100g 温水280g 酵母粉7g 高筋面粉500g做法1

　　 将过筛的高筋面粉、奶油、酵母粉、温水一块加入，揉成面团

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　　 面团发酵约30分钟 将面团切分成约120g，并搓成圆球状，再发酵约20分钟

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　　 将圆球面团搓成贝果的形状，再进行最后一次发酵约30分钟

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　　 糖水煮滚将贝果放入，两面各烫约30秒 将贝果捞起，放入烤盘，送入180度烤箱，约烤15-20分钟，依个人喜好上色程度决定