Miss Sia[做]自制葡萄干贝果 Homemade Raisins Bagels的做法
发布时间:2019-03-11 01:38:36
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将过筛的高筋面粉、奶油、酵母粉、温水一块加入,揉成面团
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面团发酵约30分钟 将面团切分成约120g,并搓成圆球状,再发酵约20分钟
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将圆球面团搓成贝果的形状,再进行最后一次发酵约30分钟
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糖水煮滚将贝果放入,两面各烫约30秒 将贝果捞起,放入烤盘,送入180度烤箱,约烤15-20分钟,依个人喜好上色程度决定
将过筛的高筋面粉、奶油、酵母粉、温水一块加入,揉成面团
面团发酵约30分钟 将面团切分成约120g,并搓成圆球状,再发酵约20分钟
将圆球面团搓成贝果的形状,再进行最后一次发酵约30分钟
糖水煮滚将贝果放入,两面各烫约30秒 将贝果捞起,放入烤盘,送入180度烤箱,约烤15-20分钟,依个人喜好上色程度决定