简介 金色的光透著窗照在厨房炉火上，这是近傍晚的阳光，也是光线唯一会照射进来的时候。即将起锅的炖饭被照得金光闪耀，不禁停下手边的工作，尽情享受眼前的美好，甚至还拿相机拍下因为光而华丽的一刻。 看这照射进来的光，心里期盼著，希望我的料理也能如此耀眼。 用彩色米做出炖饭的感觉，搭配上几个干贝一起，走低调奢华的路线。料理无国界，在我们家更是如此，只有分喜欢或不喜欢两种，管他是哪国料理？老爷就是爱拿个筷子吃。 材料

　　彩色米 1杯,鲜干贝 8颗,培根 2片,蘑菇 15朵,洋葱 1/4颗,红甜椒 少许,黄甜椒 少许,盐 适量,黑胡椒粉 适量,义式综合香料 适量,高汤或水 约3杯

干贝炖饭的做法

　　1、培根切小片、磨菇切片、洋葱切丁、红黄甜椒切丁备用。

　　 2、将干贝入锅煎至表面微焦盛起，同锅爆香洋葱，放入培根、蘑菇续炒。

　　 3、同锅放入彩色米翻炒，加入高汤或水，煮至米心约九分熟时，放入红、黄甜椒及作法2的干贝，斟酌以盐、黑胡椒粉、义式综合香料调味即可。