简介 如果要向来家里做客的朋友炫耀一下自己的厨艺的话 这道菜绝对会是前三名炫耀厨艺的首选！！ 即便你是很少下厨的人,这道菜绝对会让你有施展大厨之风的假象...哈哈 因为这道【萝卜镶干贝】不仅卖相很好,而且还非常容易学:) 话说这也是其中一道收服我德国男友的胃的台式传统料理哟！ 材料

　　白萝卜 一条,干贝 6颗,酱油露 一汤匙

萝卜镶干贝的做法

　　1、干贝清洗后泡水(水量为煮米水两杯),放置电锅蒸软(外锅水量为煮米水半杯),电锅跳起后闷约10分钟

　　2、萝卜削皮,切片块状后(每一片厚度约2～2.5公分)汆烫

　　3、取一汤匙或其他适当烹饪工具,将汆烫后的萝卜挖掉中心的部分

　　4、将干贝稍微撕条状后,塞进萝卜中心

　　5、取一个有高度的盘子,将萝卜镶干贝放进盘子中,倒进刚泡过干贝的水,以及一杯高汤(煮米水杯),放进电锅(外锅水量为煮米水一杯),电锅跳起后闷约10分钟

　　6、最后再淋上一汤匙的酱油露即可上桌搂