简介 带点甜味的香煎猪肝超级好吃!配上一点甜咸的酱汁可以吃下好几碗饭呢^^ 材料

　　猪肝 适量,太白粉 少许,韭菜 适量,酱油 适量,米酒 少许,麻油 少许,蒜头拍过 2颗,砂糖条状 2条

香煎猪肝的做法

　　1、将猪肝切片(约1公分厚)，活水去血洗净后稍微擦干后与醃料醃放10分钟；

　　2、醃好的猪肝沾上(或用洒的)一点太白粉；

　　3、平底锅少油加热，将猪肝稍为煎至两面微焦；

　　3、倒入少许醃料再一起翻炒，煎到猪肝片完全变色时放入韭菜，快速翻炒一下即可盛起装盘。