简介 楔形薯条 (wedges potato) 比起细长的薯条口感更丰富，作为点心、配菜都相当适合。 部落格版： http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/229361533 材料小型马铃薯8个 橄榄油适量 盐少许 粗粒黑胡椒少许 自己喜欢的香料少许做法1

　　 马铃薯外皮刷洗干净，切成楔形 (wedges)。

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　　 撒上盐、黑胡椒和自己喜欢的香料，可以在大碗中抓匀。(我用了百里香、巴西利、红椒粉)

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　　 烤箱先铺好铝箔纸或一次性烤盘，平舖薯条，尽量不要重叠到，接着在薯条上刷上一层橄榄油。

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　　 用180度C烤30~40分钟，到薯条皮酥内软即可出炉。