简介 茴香菜是冬天蔬菜正当令，富含纤维质可以整肠胃，含钙质在蔬菜里更是名列前茅，体质较虚寒、怕冷的人，可适度食用茴香菜，也可在烹煮食物时，添加一点小茴香或五香粉「暖身」。 材料

　　油 适量,姜片 3~5片,当归 1片,水 适量,小茴香 一把,盐巴 适量,麻油 少许

当归枸杞茴香的做法

　　1、锅中入油爆香姜片，加入适量的水.当归.枸杞盖上锅盖煮滚出中药香味。

　　2、放入切好的小茴香菜煮熟再次加入调味料(怕茴香气味过重的人，起锅前可以淋上些许米酒。)