简介 桂圆肉即是新鲜龙眼肉晒干的干货，具有补血安神和益智健脑的作用，但要使用肉厚、甜度高的新鲜龙眼醃制，才会对气血不足或失眠有帮助。老人家记忆力衰退时，也可以拿桂圆肉泡茶水经常饮用。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》 材料

　　"羊腩 250g","当归 35g","黄耆 10g","杞子 1汤匙","桂圆肉 5颗"

当归杞子羊腩汤的做法

　　羊腩洗净，放入滚水川烫，捞出备用。

　　 当归、黄耆、桂圆肉冲洗干净；枸杞子洗净，用清水浸泡，褒汤前捞出沥干。

　　 在锅中倒入八分满的水，放入所有材料，大火煮开转小火继续煮1小时即可。

　　 保健小语：黄耆和当归是药材中的好搭档，二者同时具有治疗贫血，改善产前产后血虚、心悸等症状。平常多喝可补血调经，活血止痛。

　　 内容摘录：炖补汤保健养身，授权出处：人类智库出版社。