4 条培根， 切小快， slices of bacon， cut into small pieces

　　2 大勺橄榄油，

　　1 个红椒切碎，

　　2 个洋葱， 切碎，

　　6 粒大蒜，切碎，

　　2 LB 碎牛肉，

　　1/4 杯 混合香辣粉， chili powder （干香料）

　　1 TB 孜然粉， cumin powder （干香料）

　　1 tsp 辣椒粉， cayenne pepper （干香料）

　　2 罐头 （14.5 oz） 碎蕃茄

　　2罐头 （14.5 oz） 蕃茄酱

　　4 条”酱烟熏干辣椒”剁成泥， chipotle peppers in Adobo sauce（当心， 很辣的）

　　盐， 黑胡椒适量

　　1 LB 杂豆， 泡过夜，

　　烧热可进烤箱的铁锅， 炒培根出油， 加洋葱，大蒜， 炒香，

　　然后放入红椒炒软， 加入干香料炒香， 加入绞牛肉馅，炒变色，

　　再加豆， 蕃茄和蕃茄酱， 烟熏干辣椒泥， 烧滚， 盖盖，

　　进烤盘325F大概一小时， 然后拿出来用勺舀掉表面的油， 开盖再烤1小时， 加盐和胡椒调味.

　　配鲜蕃茄丁， 帢特气司， 酸奶油， 小香葱， 和面包.