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爆炒田鸡的做法

发布时间:2019-03-11 01:10:48

  爆炒田鸡的做法

材料

  田鸡腿500克、鲜尖椒4只、蒜4头、姜1块、大葱2两、油、盐、绍酒、鸡精.

爆炒田鸡的做法

  1、田鸡腿洗净,顺关节处切开。鲜尖椒切椭圆圈,蒜葱姜切片丝圆圈;

  2、热锅下田鸡腿,焙干水分起锅;

  3。锅洗净烧热,油一大勺,下花椒稍炸,下蒜葱姜鲜尖椒略翻炒,下田鸡爆过的田鸡,大火一起翻炒,淋绍酒,上盖焖,撒鸡精起锅。

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