家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

口感爆棚的雪媚娘的做法

发布时间:2019-03-11 01:10:05

  口感爆棚的雪媚娘的做法

简介 第一次听到这个名字的时候心里的想法是:怎么还会有名字这么好听的甜品,后来慢慢接触到雪媚娘的时候,才发现,原来真的是个冷美人呀。于是赶紧学习制作的方法,学成之后立马分享给我的小伙伴们,你们喜欢吗!~ 材料

  水磨糯米粉1:250g,玉米淀粉75g,牛奶400g,热水30g,细砂糖130g,黄油50g,淡奶油300ml,细砂糖30g,奥利奥饼干碎80g

口感爆棚的雪媚娘的做法

  1、细砂糖倒入热水中化开(在微波炉加热30秒);

  2、然后与牛奶混合均匀;

  3、将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊;

  4、在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸至固体奶糕;

  5、固体奶糕蒸好后,将黄油放置上面融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团;

  6、接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟;

  7、淡奶油加入细砂糖,打发备用;

  8、取出冷冻好的面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,将小面团在糕粉中滚均匀;

  9、然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子;

  10、然后放置在硅胶蛋糕托上,并放入一勺打发好的淡奶油,适量奥利奥饼干碎;

  11、将皮子向中间收起,再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中;

  12、略微整形,即食。放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点