简介 酱烧口味的汉堡，有中日合并的风味，卤制好的汉堡肉，单吃也好吃，配上白饭是日式定食的风味，配上汉堡面包又成为了美式料理！可以试做看看喔 材料汉堡面包5个 牛肉500g 猪肉500g 番茄片数片 生菜，蔬菜适量 姜末1大匙 洋葱末1大碗 鸿禧菇1～2包 面包粉200g 鸡蛋2颗 寿喜烧酱3大匙 糖1大匙 姜末1小匙 番茄酱2大匙 清水5大匙做法1

　　 洋葱切末，姜切末，跟鸡蛋，绞肉，面包粉抓匀，摔打！

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　　 分成适量大小

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　　 表面煎上色，锁住肉汁

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　　 把酱汁煮滚后，放入煎过的汉堡肉，卤制上色！可以适量加入菇类，菇类卤过也是相当美味的喔！

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　　 把卤好的汉堡肉取出，表面放起士片，放入烤箱，烤到起士融化就可以取出

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　　 汉堡面包稍微烤过，就可以配上大量蔬菜跟充满姜汁风味的汉堡肉