材料原味面2束 XO酱1大匙 黑豆红曲露4大匙 猪肉丝150g 鲜香菇数朵 黑木耳数朵 洋葱1/4颗 红萝卜1小段 青葱2株 蒜头3瓣 沙拉油3大匙 白胡椒粉适量 糖2小匙 盐1小匙 自来高汤一碗做法1

　　将黑豆红曲露/糖/盐/香油与肉醃渍10分钟

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　　滚水下面4分钟捞起并过冷水（中途勿加冷水）

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　　热油后将蒜头爆香后,把醃渍过的猪肉丝拌炒至6分熟盛起

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　　依序将 洋葱/红萝卜/鲜香菇 炒软

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　　再加入青葱与黑木耳拌炒

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　　接着把6分熟的猪肉丝加进去,并加入1碗自来高汤

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　　分次加入 黑豆红曲露/少许的白胡椒粉以及XO酱 并拌炒即可上桌囉

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　　看起来有没有很精致呢