简介 五味九孔是喜宴请客常吃到的冷盘菜之一~买到新鲜好吃的九孔，在家也能做出美味的宴客料理唷! 材料

　　新鲜九孔 一份,蒜头.姜 适量,酱油膏 一大匙,番茄酱 一大匙,糖 一小匙,水果醋 适量

宴客台菜五味九孔的做法

　　1、蒜头和姜 切成末

　　2、先调制五味酱，把蒜末. 姜末. 酱油膏. 番茄酱. 糖. 水果醋混合均匀

　　3、九孔清洗后 用小牙刷把九孔边缘的脏污刷干净

　　4、将清干净的九孔以水蒸方式蒸熟 (水滚后蒸大概7分钟左右)

　　5、把蒸好的九孔放到盘中 再把五味酱淋在九孔上即可~