简介 起酥肉松面包， 台式面包的经典款！ 起酥片加上肉松的组合.. 就是这么搭！^^ 简单利用现成起酥片， 在家做一点也不困难喔~~^^ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^ 材料肉松适量 橄榄油适量 起酥片8片 胖锅MBG-0111台 蛋液1颗 黑芝蔴少许 水100ml 牛奶90ml 橄榄油30g 盐3g 糖30g 高筋面粉300g 酵母粉3g做法1

　　 今日食材大点兵！起酥片&自制肉松及黑芝蔴。

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　　 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。

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　　 桌上撒些面粉，从パンの锅制面包机取出面团并轻压排气，分成8等份滚圆备用。

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　　 取一个小面团压扁，包上适量自制肉松，将开口收紧成为一个圆形后，收口朝下备用。

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　　 放入烤盘中，做第2次酦酵，约30-40分钟，待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵。

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　　 将酥皮轻覆于面包上，刷上蛋液再洒上黑芝麻装饰。放进预热180度烤箱，烤18～20min

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　　 放进预热180度烤箱，烤18～20min，完成！