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清炖奶白鲫鱼的做法

发布时间:2019-03-11 00:45:43

  清炖奶白鲫鱼的做法

材料

  鲫,奶粉10克,姜片,盐,葱断,味精,黄酒.

清炖奶白鲫鱼的做法

  1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,切四断备用.

  2、锅内下油(一定要用猪油),油热后,下入姜片炒香;

  3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

  4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;加入适量的黄酒.

  5、十五分钟后,加入奶粉继续炖10分钟;

  6、加盐、味精、葱花出锅即可。

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