简介 鸡丁的麻辣配上豆芽的脆甜多汁,一盘里有肉有菜,再来碗白饭就是完美的一餐了!根根都沾裹到辣汁的豆芽和宫保鸡丁真的非常的配呦~ 材料鸡胸肉400g 干辣椒30g 花椒粒1小匙 青葱1支 蒜头4粒 豆芽菜300g 酱油2大匙 米酒2小匙 太白粉1大匙 糖少许 酱油2大匙 米酒2小匙 糖少许 水3大匙 香油少许 白醋1小匙 蒜味花生米适量做法1

　　鸡胸肉切丁和醃肉料（酱油、米酒、太白粉、糖）醃半小时,蒜头切片,青葱切段,调味料:酱油2大匙.米酒2小匙.糖少许,水3大匙混合成一碗备用。豆芽菜洗净,炒半熟捞起

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　　锅中炒豆芽的汤汁丢掉不用,原锅放油鸡丁炒到7分熟捞起,原锅爆香蒜头,再放入干辣椒.花椒粒炒香,加回鸡丁和调味料拌炒

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　　再加入豆芽菜.青葱稍拌,最后白醋沿锅淋呛香,起锅前加入香油洒上蒜味花生米即可

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　　上桌