材料 甜椒(红.黄) 3颗,腊肉/培根 5-6片,洋葱 半颗,蘑菇 5-7颗,牛番茄 1颗,黑胡椒 适量,盐巴 小半匙,乳酪丝 适量,糖 小半匙,白酒 少许
焗烤甜椒的做法 1、甜椒切开上半部，把里面挖空， 盖子的肉也可切碎当食材切丁， 把所有蔬菜跟培根部分都切丁
2、热锅转小火丢培根丁，再开小火， 把培根油逼出来后放入洋葱丁小火炒软， 再丢入番茄跟磨菇丁一起拌炒(中小火)5分钟， 熄火前洒黑胡椒、盐、糖、白酒，炒匀。
3、用汤匙把馅料填进甜椒里， 上面铺乳酪丝，放进烤箱烤到乳酪部分变金黄，就大功告成啰