简介 多种蔬菜和软嫩牛肉，搭配Q弹乌龙面条， 用和风香甜的酱汁烹煮入味(o??ˋ)? 材料牛肉丝100g 小白菜两把 洋葱半颗 红萝卜30g 干香菇1-2朵 冷冻乌龙面1人份 酱油一大匙 日式昆布酱油一大匙 味淋一大匙做法1

　　 牛肉丝和醃料混合。洋葱逆纹切丝，红萝卜切丝。小白菜切段，叶和梗分开放。香菇用一碗水泡软后去蒂切片。冷冻乌龙面用冷水泡开。

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　　 煎炒锅中以中小火热一大匙油，加入洋葱、红萝卜、和香菇，炒至洋葱透明软化。加入小白菜梗拌炒。

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　　 加入乌龙面、牛肉丝的醃料、泡香菇水，转中火加盖闷煮一分钟。

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　　 把乌龙面拨散，加入牛肉丝和小白菜叶，翻炒至熟，试吃并调味。如果不够咸就加少许酱油，不够甜就加少许味醂。