简介 家门口的早市一条街只有路口的大妈有卖河虾的，我们家囡囡和囡囡爸爸都非常喜欢，当地人叫它草虾，可是百度上说草虾实际就是对虾，又称黑壳虾，而另外有一种叫法是青虾，到底叫什么名字我就更加糊涂了。这种河虾的做法多半是葱爆、盐焗，最近我们这里持续高温，我想还是做一道清汤会更有益，味道清甜鲜美，完全不需要味精。 材料

　　河虾 4量/ 海虹 1斤/海鲜菇 一些/丝瓜 1根/大蒜 2个/生姜 2片/盐 少许/花生油 适量

河虾丝瓜汤 夏令一鲜的做法

　　1、海虹清洗干净，热水下锅煮开，去壳留下海虹肉，海虹汤留着待用；

　　2、河虾冲洗一下，剪掉长须；

　　3、海鲜菇冲洗一下切成小段，斜切比较好看；

　　4、丝瓜去皮切块；

　　5、蒜头切片，生姜切丝；

　　6、热锅下适量油，下蒜姜爆香，下河虾翻炒；

　　7、再加入海鲜菇继续翻炒，加入海虹汤煮开；

　　8、加入丝瓜和海虹肉，撒少许食盐，即可盛出。