简介 母亲节外头人挤人，还是选择在家煮「鲜蚵香菇丝瓜粥」鲜甜美味，营养丰富，让家人一碗接着一碗，这简单的美味充满我满满的爱心啊！ 材料鲜蚵1斤 丝瓜2条 香菇适量 红萝卜适量 芹菜适量 嫩姜适量 盐适量 米2杯 蒜头2颗做法1

　　 准备食材

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　　 将食材洗净, 丝瓜切片, 红萝卜及嫩姜切丝, 芹菜及蒜头切丁状, 白米先用电锅煮好备用, 事先泡好香菇备用

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　　 起油锅,蒜头粒先爆香

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　　 加香菇爆香

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　　 加红萝卜丝一起炒软

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　　 加入丝瓜拌炒

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　　 加入泡香菇水

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　　 将丝瓜煮熟

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　　 加入饭

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　　 加入适量的水 (约1杯米约7杯水)

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　　 加入芹菜粒

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　　 加入盐巴调味

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　　 确定粥煮好后, 加入鲜蚵

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　　 加入嫩姜丝拌入粥中

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　　 美味简单的夏日「鲜蚵香菇丝瓜粥」就可以上桌品尝囉!