简介 杂货店中有卖的腐竹,只要泡过水后就变成美味的豆皮,搭配便宜的豆芽菜,口味十分清爽~ 材料腐竹1包 芹菜1把 豆芽菜1把 辣椒数根 (调)盐.香油少许 (调)酱油少许做法1

　　 步骤1腐竹要食用时,先泡水使其软化

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　　 步骤2 将软化的腐竹.芹菜切段,豆芽菜挑干净.辣椒切丝

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　　 步骤3 起油锅,爆香芹菜,再放入腐竹及豆芽菜.辣椒等加盐巴炒熟,起锅前锅边淋1小匙酱油及香油,拌匀后起锅,即完成