简介 听老一辈的人说，以前经济条件不是很好的时候，为了物尽其用和囤粮，潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯，和其它菜搭配食用。时过境迁，菜脯做菜越来越多花样，最常见、最简单、最好吃的家常菜就是：葱香肉沫菜脯煎蛋 材料猪肉300克 香葱若干 鸡蛋4颗 萝卜干一块 油适量做法1

　　? 先把腌萝卜干浸泡一会

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　　? 猪肉切片后剁碎

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　　? 撒点葱花在肉上入味

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　　? 把鸡蛋打在碗里，把材料倒入

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　　? 均匀搅拌

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　　? 倒入锅内翻煎，最好分几次

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　　? 成品~快点拍照享用吧~

小诀窍

　　温馨提示

　　? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

　　? 猪肉带点肥，入口更佳

　　? 萝卜干泡一泡更好吃