简介 只要备好喜欢的海鲜，加入现有的蔬菜，川烫个面条，再用咖哩炒酱将所有食材一起拌炒就是美味的海鲜炒面了 材料乌龙面(干)4束 牛头牌咖哩炒酱3大匙 鲜虾半斤 透抽1尾 小卷6条 四季豆半把 红萝卜1/4条 玉米笋1盒 熟绿竹笋1支做法1

　　 面条川烫好夹出来加冰块拌匀冰镇备用

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　　 海鲜清洗后，虾子去壳，小卷透抽切适当大小

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　　 蔬菜洗净切适当大小

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　　 先炒红萝卜(至油呈现橘色)

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　　 加入蔬菜及鲜虾拌炒一下，中间推出一个洞，加入咖哩炒酱炒香，再全部一起拌炒

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　　 加约一碗水煮滚再加入面条拌炒

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　　 最后才加入透抽小卷一起炒

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　　 炒到海鲜都熟了就好了。小卷透抽快熟，煮太久会变老所以最后加。