怀旧香蕉糕的做法
发布时间:2019-03-10 02:47:11
简介 小时候很喜欢这个怀旧的香蕉糕,香软Q靭,有淡淡的香蕉味,非常美味! 现在已很少机会买到,要吃就要在家做了,做法非常简单,大人小朋友都喜欢! 材料米粉80克 糯米粉150克 糖110克 暖水200毫升 香蕉油10毫升 糕粉(糯米粉)30克做法1
糕粉做法: 将30克的糯米粉放在锅内,用小火炒糯米粉数分钟,备用 (*不用下油)
2将150克糯米粉,再来米粉和糖拌匀,然后下暖水拌匀至没有粉粒,再下香蕉油拌匀
3在蒸盘上涂一层薄薄的油,倒入粉浆,用大火蒸约20分钟
4在枱上洒上步骤一的糕粉,放上蒸熟的粉团
5在上面放一张烘焙纸,然后用擀薄 (*一定要在粉团热的时候擀)
6再卷成圆条状,再切件即成!
7(*如粉团很黏就洒点糕粉)