年糕 适量，绿芦笋 适量，红萝卜 适量，鲜香菇 2朵，黑木耳 适量，肉丝 少许，蒜头 3粒，辣豆瓣酱 1大匙，蚝油 1茶匙，鲜味炒手 4分之一茶匙

　　1、绿竹笋切成3断先汆烫备用.红萝卜.黑木耳鲜香菇切好备用；

　　2、蒜头爆香加入肉丝.红萝卜鲜香菇和黑木耳炒熟再将调味料下锅炒匀；

　　3、将年糕下锅加少许水稍微闷煮最后加入绿竹笋大火收干酱汁即可。