主料：芦笋400克，肉末100克

　　调料：食用油适量，老抽、盐少许，水淀粉适量

　　1、芦笋洗净切成小粒。

　　2、肉末 水淀粉调匀。

　　3、锅烧干下食用油，烧热。

　　4、肉末下锅炒至变色，加入老抽炒香。

　　5、倒入芦笋翻炒至熟，加盐即可装盘。