鸡胸肉1块，胡椒面，盐，小苏打，淀粉，海鲜酱

　　1、鸡胸肉一块，切条，用少少胡椒面、盐、小苏打、淀粉腌制几小时。

　　2、芦笋切段，用水稍焯下（因为这次的芦笋较粗）。

　　3、先炒好鸡柳，盛起备用。

　　4、再用蒜茸起锅，炒芦笋，到七八成熟放盐，然后放炒好了的鸡柳，也可放一两茶匙海鲜酱（甜面酱、李锦记的鸡酱等都可以），翻炒几下，上锅。