简介 黄金小蕃茄和芦笋清爽的好滋味，和软嫩的蛋焗烤在一起，简单调味，表面香气十足里头软嫩juicy的料理就完成噜^_^ 是道用小烤箱就能完成的营养料理喔^0^ 材料蛋4个 黄金小蕃茄12个 芦笋2根 蒜末1茶匙 焗烤用起司1小碟 盐1/2茶匙 黑胡椒1/2茶匙做法1

　　 小蕃茄去蒂切半，芦笋去掉表面较硬的皮后斜切备用。

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　　 少量油热锅，将蒜末炒香后，先下蕃茄炒到表面略有皱折后再下芦笋，加少许水，闷炒一下至水份收较干的状态。

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　　 将蛋充分打散后倒入，中小火以筷子划圈圈的方式拌炒。

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　　 蛋汁开始凝固后将起司加入，加上盐巴和黑胡椒，拌两下即可关火。

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　　 倒入有深度的焗烤盘中，以一般小烤箱烤约4分钟即可。

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　　 外香内juicy的烤蛋简单完成^_^