简介 每次逛夜市，都会看到鸟蛋，这次使用鸡蛋、吻仔鱼，也可以煎出像吻仔鱼鸟蛋一样的口感和美味哦~ 材料蛋1颗 起司2片 葱花15克 吻仔鱼100克 胡椒粉少许 香油少许 柴鱼粉1小匙做法1

　　热锅倒油，吻仔鱼下锅先煎香，另取一个碗，打一颗蛋，把葱花，调味料加入后打成散蛋，即可入锅中煎至酥香即可...

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　　将煎好的蛋皮盛起，加入起司片卷起后入烤箱烤2分钟即可备用...

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　　盛盘后就完成囉...

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　　成品