简介 我最常用番茄来做(食物)、番茄炒蛋、番茄面、番茄蛋花汤、番茄豆包、番茄苦瓜汤......巧事发生~搜到一则有关［普罗旺斯］的饮食、还蛮讨我喜欢、一向我就爱用番茄基底搭多种季节蔬菜喇成一锅或一盘；又在@rita的部落格里看到［地瓜拌面］...稍微改变完成这一道很台湾味的普罗旺斯炖饭!! 材料

　　糙米饭(熟) 1碗,地瓜(熟) 1／3碗,白萝卜(丁) 1／3碗,牛番茄(丁) 1粒,红萝卜(丁) 1／4碗,鲍鱼菇(小) 5片,杏鲍菇头(丁) 1／3碗,玉米粒(新鲜) 1支,青花菜(丁) 1／4碗,黄甜椒(丁) 1／4碗,红甜椒(丁) 1／4碗,萝卜干(丁) 2大匙,海盐 适量,黑胡椒 适量

地瓜炖饭的做法

　　1、糙米饭、地瓜拌匀备用

　　 2、白萝卜、鲍鱼菇干锅中火煎到表面呈金黄色泽，加一些植物油、陆续下红萝卜、杏鲍菇、牛番茄、玉米粒炒到有锅气、地瓜糙米饭加进去、加水2碗、小火焖煮10分钟point:每一种食材依顺序炒香

　　 3、10分钟后加萝卜干、彩椒、青花菜、黑胡椒、海盐调味、美味完成