完美比例~超浓郁焦糖浆的做法
发布时间:2022-08-11 14:34:27
简介 一开始常常煮失败~不是过焦就是颜色太淡 材料常温水20c.c 砂糖50克 热水20c.c做法1
备好砂糖50g
2倒入锅中~有把柄的锅子会比较好操作喔~
3以最小火的火煮焦糖浆
4接着锅边开始变色囉~
5金黄色出现了~现在开始摇晃锅子了!慢慢晃
6颜色又开始慢慢加深了~有点红茶色时,离火后慢慢加入20c.c的热水,要慢慢倒入并小心会溅出来烫到喔!再用汤匙稍微搅拌一下就完成囉
7放凉后可以装入保罗瓶,需要使用再倒一点出来就可以囉~不管是焦糖红茶或是焦糖咖啡还是甜点上的焦糖布蕾都可以喔!