简介 上一次可以说完全失败 今天在找几篇食谱时发现都是用全太白粉，而我今天加了一点地瓜粉来做，没想到女儿和老公直说好吃 材料

　　地瓜 200G,太白粉 150G,地瓜粉 50G,糖 50~60G,热水 50~80G,沙拉油 约接近半锅,猪油 两大匙

QQ球(地瓜球)的做法

　　1、先把地瓜去皮蒸熟后加入糖压成泥、倒入两种粉类搅拌一下再到热水下去拌匀，尽量搓均匀一点让粉全吸收水分

　　 2、以5~7G的重量分颗小粉团搓圆

　　 3、起油锅待油热后转中小火，将小面团倒入，等到浮起来的时候按压每颗小球至膨胀为止(约5-6次)

　　 4、先捞起地瓜球后再将火转大作二次逼油的动作，时间不用久，一下就可以起锅洒上白芝麻即可