简介 这道是小孩超爱的点心之一,地瓜加上拔丝起司,没有人能不受到诱惑的,为了让孩子能安心的吃油炸食品,又要兼顾健康不怕胖,选择一瓶好油是很重要的,听说在日本称玄米为「活糙米」，它的营养价值是白米的四倍，它是一种活的米，所以做出来的油又称为「活的玄米油」，含珍贵抗氧化营养素，对孩童脑部发育，及活化老人脑部非常有用。今天就来活化全家的脑部吧! 材料面粉适量 蛋１个 面包粉适量 黄金玄米油适量 地瓜3条 蛋黄1个 玉米粉1大匙 糖1大匙 莫札瑞拉起司约200公克做法1

　　 步骤1地瓜去皮切块放入电锅蒸熟趁热压成泥后加入蛋黄，糖，玉米粉拌匀放凉，起司切成适当大小备用

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　　 步骤2地瓜中包入起司塑成想要的形

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　　 步骤3沾上面粉

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　　 步骤4沾上蛋液

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　　 步骤5后沾上面包粉

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　　 步骤6完成

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　　 步骤7取适量黄金玄米油热至中温

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　　 步骤8放入地瓜球以中小火油炸至金黄

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　　 步骤9趁热享用