简介 想吃现做地瓜球在家就可以完成,而且可以亲子一起动手,请小孩帮忙增加亲子间乐趣. 五月花官网http://www.mayflower.com.tw/smartkt/?utm_source=yam&utm_medium=yam 材料油可醃过地瓜 蒸熟地瓜200G 树薯粉120G 糖40G做法1

　　 步骤将地瓜去皮切块蒸熟,趁热拌入砂糖, 将地瓜粉慢慢加入揉成团,之后每一颗搓圆,就可下锅油炸.

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　　 步骤2油温不可以太高,需一点点温度下锅,一下锅不可以用锅铲等它浮起来才可以按压

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　　 步骤3等地瓜球都浮起,就可以用漏勺一直按压这时油温可以在高一点.

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　　 步骤等表面有上色后再压个3次就可以准备最会吸油的纸巾,他强调有9倍吸油力,真的将地瓜球上的油质吸的乾乾净净,让自己少吃许多油下肚子.