简介 这个菜式可以变一变身，变成黄金蟹呢! 详细可以看以下网址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/09/blog-post_8.html 欢迎click入blog看看其他食谱(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk 材料大虾8只 咸蛋5只 牛油200g 盐适量做法1

　　 大虾洗净剪掉虾须，虾背剪开剔肠备用。 咸蛋打于碟上，蒸15分钟至熟。

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　　 取出蒸熟的咸蛋黄，用叉子压碎备用。

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　　 烧热油，放入大虾轻煎至变色盛起。 于平底锅中放入牛油至溶化，再加入咸蛋黄碎轻炒至起泡并加少少盐调味。 放入大虾轻炒至沾满蛋黄，即可。