简介 想要双重享受辣椒酥和花椒的原汁香味儿和汁儿，就第一次爆香蒜末，辣椒段，花椒 肉肉 少许白糖 酱油香油爆香出锅淋在菜心上，然后锅里另加入少许很稀的水淀粉 少许酱油、白糖、香油做汁儿再淋在周围就Ok。 材料

　　油菜6棵

　　花椒2大勺

　　干红辣椒（剪刀切段）3-4个

　　蒜末

　　胡萝卜丝少许

　　酱油，白糖少许，水淀粉少许（稀点）

扒油菜的做法

　　1、锅里放适量水和盐，加热，放入油菜炒一下后放凉水里清洗，沥水，装盘。

　　2、油5-6成热时加入花椒炒香，捞出备用。

　　3、锅里留油，加胡萝卜丝、蒜泥、干红辣椒段煸炒。

　　4、再加入步骤（2）的花椒粒煸炒。

　　5、加酱油、白糖、水淀粉勾芡。

　　6、待収汁儿，捞出洒在油菜上即可。