柚皮（白色部份）300g，腊鸭200G，鲍鱼汁少许，胡萝卜少许

　　1.柚皮煮至透明，清水泡一晚

　　2.切小块

　　3.腊鸭切块煎香

　　4.加入柚皮

　　5.加入鲍汁和其它调料，加水

　　6.起锅前加入胡萝卜丁和葱段