草鱼肉500克，野菜50克调料高汤、盐、味精各少许

　　1、草鱼肉打成蓉，做成鱼米。

　　2、野菜焯水洗净，泡凉待用。

　　3、锅内注入高汤，调味勾芡，放入鱼米、野菜煮熟即可。

　　特点

　　口味清鲜，鱼米滑嫩