鸡胸肉 适量,橄榄油 适量,柠檬汁 适量,柠檬皮 适量,胡椒粉 适量,盐 适量,沙洋 适量

　　1、鸡胸肉用盐、胡椒粉、柠檬皮以及柠檬汁腌制，倒入橄榄油，放入焗炉用180度焗15分钟。

　　2、牛油果切片，沙拉菜洗净后放入大碗，加入柠檬汁以及少量橄榄油拌匀。

　　3、焗好的鸡肉切成小块，放上沙洋就完成。