简介 couscous 古斯米是一种非常方便烹调且营养的小米，不仅可以热食，拌沙拉也很适合～选一些喜欢的食材，拌一盘健康的温沙拉吧 :) 材料

　　couscous 1/2杯,滚烫热水 1杯,海盐 适量,蜜汁鸡腿 一只,水煮蛋 1个,蘑菇 3朵,芝麻叶 适量,杏仁片 适量,综合胡椒 适量,Balsamico 适量,柠檬汁 适量

蜜汁烤鸡温沙拉的做法

　　1、couscous 与芝麻叶用筛网分别洗净沥干备用。

　　2、couscous 加入一小搓盐，淋上滚烫的热水，盖上盖子闷 10 分钟。

　　 3、蘑菇切片，放入平底锅干煎至熟，备用。

　　 4、杏仁片放入烤箱，以低温烘烤5-8分钟至微微上色即可。

　　 5、取一个容器放入闷熟的 couscous、煎好的蘑菇片、切好适当大小的烤鸡腿与水煮蛋、沥干的芝麻叶，轻拌均匀。蜜汁烤鸡作法烤参考 https://icook.tw/recipes/108711

　　 6、洒上低温烘烤过的杏仁片、适量海盐与黑胡椒。

　　 7、最后挤一点柠檬汁，淋上少许 Balsamic vinegar 调味即可。