简介 味淡色浅的鸡胸肉一点也不起眼,只要善用各色香料,一下子就能华丽变身,成为精致美味的菜肴。 材料鸡胸肉1片 洋葱1/8个 黄甜椒1/8个 红甜椒1/8个 绿花椰菜适量 毛豆适量 初榨橄榄油1大匙 柠檬汁1大匙 大蒜2瓣 【醃渍】- 盐少许 盐0.5小匙 普罗旺斯香料少许 匈牙利红椒粉1小匙 黑胡椒粉少许 橄榄油1小匙做法1

　　 准备食材蔬果切成适当大小,绿花椰菜和毛豆川烫后备用。

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　　 醃渍鸡肉:把调味料中的香料和盐撒在鸡肉上, 稍加按摩使入味后,然后才加入橄榄油混合。

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　　 将入味的鸡胸肉放入锅中两面煎金黄色锁住肉汁即起锅。

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　　 将鸡胸肉放进预热的烤箱,以摄氏150度烤10分钟。

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　　 锅中爆香大蒜、洋葱后拌炒蔬菜。

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　　 蔬菜起锅后,以柠檬汁、初榨橄榄油和盐调味为配菜.

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　　 鸡肉出炉后,稍候降温即可斜切片。

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　　 切片之鸡胸肉和配菜搭配上桌,满心期待这在家也可轻松做的法式飨宴。