高筋面粉300 g,砂糖1 大匙,速发干酵母1/2 小匙,盐1 小匙,水190 cc,油1 大匙

　　所有材料加在同一个盆中，拌匀，揉成不沾黏的面团

　　 发酵1小时

　　 拍打面团，将空气打出，将面团分成四份小面团

　　 休息10分钟

　　 把小面团撖成约6吋的圆饼皮

　　 预热烤箱200C

　　 在饼皮上涂抹酱料(红酱/白酱)，撒上配料(蘑菇、洋葱、肌肉、...等等)，最后撒上披萨用起司

　　 放入预热好的烤箱，200C烤10分钟，起司融化即可