简介 将猪五花的肥瘦分开,小火煸出肥肉的油脂,再加入瘦肉翻炒,移到电锅慢炖,就能煮出一锅油而不肥腻的鲁肉了。猪油和酱汁融为一体,拿来拌面超香~^^ 材料真面堂红葱肉燥汤面(含高汤包)2包 猪五花700g 姜片40g 红萝卜块250g 内附高汤包2份 酱油150cc 清水300cc做法1

　　 将五花的肥肉和瘦肉分开; 肥肉切小块,瘦肉切大块

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　　 取一炒锅将肥肉放入,小火慢煸出油脂,(待慢慢变成较扎实的固体,不用煸到干)放入瘦肉及姜片改转中大火翻炒

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　　 待肉由红转白肉汁释出闻到姜香,即放入红萝卜翻炒至均匀接触油面

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　　 将炒锅内食材全部移到内锅,加入调味料,外锅两杯水,按下炊饭键待跳起即完成拌料

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　　 煮一锅水,水的量可以多些,水滚后将面条下锅,约莫三分钟便可捞起沥干水份

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　　 加入拌料,调整各人喜好,即可享受这碗香喷喷料理。