简介 松阪猪口感爽脆,蒜末香气宜人,搭配家常调味同熟面翻炒,一道美味可口的简易料理即香喷喷完成。 材料松阪猪(切片)300g 蒜头(切末)6瓣 真面堂红葱肉燥汤面2包 盐(醃肉用)1/4小匙 九层塔适量 内附红葱肉燥高汤包2包 酱油10cc 清水2大匙做法1

　　 松阪猪洗净沥干水份,加盐抓醃入味(以利去血水去腥,并增加口感爽脆度)

2

　　 取一平底锅,将松阪肉摆平,小火煎至两面熟透

3

　　 放入蒜末翻炒均匀, 微微煎香

4

　　 倒入调味料炒匀

5

　　 炒料的同候,另煮一锅水,水的量可以多些,水滚后将面条下锅,约莫三分钟便可捞起

6

　　 移到炒锅,放入九层塔翻匀

7

　　 试味道? 太干或太咸可加些煮面水,太淡可加酱油,依家人的喜好调整口味即完成