简介 比萨也可以在家自己动手做喔 上面铺的材料真的随自己喜好放就可以囉 这次试做夏威夷口味，还满适合夏天吃的喔，因为有凤梨，口味相对清爽一些！ 材料高筋面粉400 水170～200 蛋1颗 酵母7 橄榄油40 糖30 盐7 德国热狗2根 凤梨片4片 起士丝适量 番茄酱少许做法1

　　 面团打好，基础发酵一小时，整形滚圆松弛一下，约30分钟后可以压一下面团中心，手指下去后，可以轻松弄出一个洞，面团也不会回来，这样比萨面皮就算发酵完成。这里我用方形的气皿装面团，尽量让面团扑满四周，表面刷上番茄酱，撒上义式香料

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　　 表面开始撒上材料

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　　 材料洒满

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　　 表面撒上起士丝，也可以依自己喜好，放多放少

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　　 放入烤箱，烤温190度，烤约12分钟拿出，表面再撒少许馅料，这样表面会比较漂亮，也可以省略这个动作

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　　 烤约25分钟就完成囉

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　　 切开享用～牵丝的起士就是美味的画面啊！