简介 这款番薯先蒸后烤, 入口即化. 撒上花生粉后, 再来杯热茶, 像极了基隆庙口豆花摊的蜜番薯, 值得一试! 材料地瓜1/2个 黑糖2大匙 花生粉2大匙 1/2大匙 肉桂粉(可不加)1/4小匙 盐1点点 蜂蜜适量做法1

　　 地瓜洗净去皮, 切成一口大小, 放进大同电锅, 外锅放1.5杯水(量米杯), 蒸熟. 同时将烤箱预热至400度F 或204度c.

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　　 将黑糖, 2大匙花生粉, 肉桂粉, 奶油和盐搅拌在一起, 直到奶油与所有食材混合均匀.

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　　 在烤盘中铺上饼干纸, 先在纸上铺一层拌好的黑糖花生粉, 把蒸熟的地瓜块沥去水分, 放进烤盘, 再撒一层黑糖花生粉在地瓜上, 并淋上适量的蜂蜜.

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　　 进烤箱烤约20分钟或直到地瓜上色, 底部的黑糖焦糖化. 出炉后将地瓜裹上盘底的焦糖

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　　盛出装盘后, 再撒上1/2大匙的花生粉即可.