猪肉（梅柳肉） 芝士柠檬肉锤粟粉鸡蛋面包糠

　　1、把切好的肉洗净并擦干水分

　　2、用肉锤把肉锤薄

　　3、用柠檬汁把肉腌制15分钟左右（腌制好的肉会发白）

　　4、用油、盐再次腌制5分钟

　　5、在腌肉过程中可以调制炸粉浆（炸粉浆：粟粉 鸡蛋）要调制比较粘稠

　　6、把肉放进炸粉浆中

　　7、在肉的中间放入芝士 然后两片肉拼在一起就可以了

　　8、把上好浆的肉放进面包糠中

　　9、放入油锅中 （炸的时候锅中的油不要太热 ，太热会让面包糠立刻变黑，没有了金黄）

　　用柠檬汁腌制过的肉，肉质更嫩，如果家里没有柠檬汁可以用香橙或奇异果代替。