材料猪肉片3片 马铃薯1粒 全蛋1颗 面包粉适量 面粉适量 太白粉少许 胡椒盐粉适量 盐巴4分之一茶匙 酱油2分之一茶匙 胡椒粉适量 五香粉适量 香油4分之一茶匙做法1

　　 马铃薯切丁用电锅蒸熟加点盐再用汤匙拌匀.猪肉片加调味料醃制10分钟.再用刀从中间切开但不要切断.用刀背稍微剁一下在将猪肉片摊开撒上少许太白粉

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　　 马铃薯戳圆形放在猪排另一边

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　　 再将猪排另一边合起来沾上一层面粉

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　　 将蛋打成蛋液在沾一层蛋液

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　　 最后沾上一层面包粉

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　　 下锅油炸至金黄色即可取出在撒上胡椒粉