简介 将里脊肉切成大片,用橄榄油煎过后再回锅与韭菜花拌炒,增加了香气和淸脆的口感,是一道配饭或当下酒菜都很不错的料理哦^_^ 材料里脊肉适量 韭菜花适量 红辣椒1根 橄榄油1.5大匙 醃料：酱油1大匙 醃料：柴鱼粉少许 醃料：米酒少许 酱油 薄太白粉水约2大匙做法1

　　将肉切成片状,稍作拍打,加入醃料

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　　两面沾上面粉

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　　锅中放入橄榄油

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　　煎至两面金黄起锅

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　　再加少许橄榄油放入韭菜花和辣椒

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　　倒入肉片

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　　淋入酱汁,拌匀即可^^